生ラーメンについて

じっくり捏ねて寝かせた、茹でノビしにくい、コシの強いラーメンです。

ラーメンに適した一等小麦粉を使用しており、じっくり時間をかけて麺線にしておりますので、

滑らかなのど越しで麺の旨みを十分に感じられる麺に仕上げております。

お取引先様のご要望に合わせ、切り歯、容量、包装形態の違うものを数種類製造しております。

​※オリジナル規格をご依頼の場合にはお気軽にご相談下さい。