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製麺技術を活かした麺屋のお菓子
醤油醸造店を前身に麺づくりに携わり続け70有余年、
その経験を活かした生地づくりから生まれた瀬戸内麺工房なか川のお菓子をご紹介します。
旨味を最大限に引き出す練り込み製法で、後味の良い余韻の残る味わいのお菓子が楽しめます。








山口県産「岩国れんこん」を生地に練り込んだ
岩国れんこんかりんとう(OEM商品)
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醤油醸造店を前身に麺づくりに携わり続け70有余年、
その経験を活かした生地づくりから生まれた瀬戸内麺工房なか川のお菓子をご紹介します。
旨味を最大限に引き出す練り込み製法で、後味の良い余韻の残る味わいのお菓子が楽しめます。