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  • なか川

大竹商店街牡蠣まつり

2月23日(土)また牡蠣まつりに出店しました!

今度は大竹駅前の商店街、広島信用金庫の駐車場で行いました。

地元の小規模のイベントなので出店者会議で

ご飯ものが無いという話になったらしく、うどんではなく

何故か牡蠣雑炊をすることになりました。

うどんスープをベースに、ご飯と人参やキャベツ、椎茸、卵を入れ

もちろん牡蠣も入れて煮込みました。

小規模なイベントにも関わらずお客さんは結構来て

牡蠣雑炊も列が出来て焦って入れてたらなかなか牡蠣を同じ数だけ

入れるのが難しい(^^ゞ

なるべく同じようにしたつもりですけど

少なかった人、ごめんなさい(__)


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