おい
し
い
麺づくり一筋
有限会社なか川
麺にこだわり続けて七〇年
【業務用 うどん】
業務用うどんの種類と特徴①
うどん店でご購入いただいている麺の一覧です。お店によって使用量も違いますし、厨房の設備にも違いがありますので、各お店でどのような製品が使用されているのかを説明しています。参考にしてみてください。めんだしも合わせて載せてあります。
業務用うどんの種類と特徴②
賞味期限と保存形態です。
※自社配送区域（広島県広島市～山口県岩国市周辺）
備考
１．半生うどんの保存方法
半生うどんは、常温保存となっておりますが、直射日光の当らない、涼しい場所で保管してください。
冷蔵保存していただければ、より長期間保存出来ます。